| バーの時間の過し方 飲み頃を外したカクテル |
バーに行く目的って人それぞれだと思います。
こんな書き出しって前にも書いた覚えがありますが、その中で「会話を楽しむ」、もしくは「話をするため」という方も多いでしょう。
カップル、同級生、先輩と後輩、色々な方が色んな話を毎夜繰り広げている訳です。
その中にカクテルやウイスキーなどのお酒が介在し、仲良くなる場合もあれば、たまにはケンカしてる方も見受けられますが、そんな空間がバーであると私は思います。
とあるバーでの事。
男性2名のお客が入ってきた。
一人は中年。もう一人は若者で背広などは着ていないが先輩、後輩といった組み合わせに見えた。
それほど混んでいない店内。
「お好きな席へどうぞ」
バーテンダーが誘うとカウンターの端、店の一番奥に位置する場所に態々座った。
こういう場合は大概にして「大事な話をするため」、もしくは「あまり聞かれたくない内輪話」をするための入店なのであろう。私の座っている席からも彼らの声は聞こえない。
バーテンダーがオーダーを取りにいく。二人してカクテルをオーダーしているようで、先輩はショートカクテル、後輩はロングカクテルをそれぞれオーダーしていた。
どれくらい時が経ったであろうか。
その二人は未だ話をしている。若者の方は先輩の方を向き、かなり真剣に話を聞いているご様子。
でも、私には全く口を付けていない、飲み頃を外したカクテルグラスが目に留まっていた。
他人の飲み方にケチをつけるつもりは毛頭ないが、やはりカクテルには飲み頃ってものがあって、出来立て、作りたてが一番美味しいです。
ショートカクテルでもロングカクテルでも、そのタイミングを外してしまうと温かったり水っぽくなったりして、美味しくないです。
バーテンダーが折角作ってくれたカクテルですが、そのポテンシャルを発揮出来ないまま終わる典型的な残念な例ですよね。
せめて一口でも提供直後に飲んでいるならともかく、あの雰囲気では後輩クンも先輩を差し置いて口を付ける事が出来なかったことでしょう。
色々な目的があるのは理解できますが、提供された飲み物は早めに飲んであげましょう。
確かに「金を払っているのだから、どう飲もうと勝手だろ」と言われればその通りです。
しかし、バーテンダーの店に来て飲んでいるのであれば、それはバーテンダーに対する最低限の礼儀だと私は考えています。
公開日:2016/11/27
