| ウィスキーに関する話題 静岡プライベートカスク ディスティラリー・リザーブ 100%静岡大麦 exバーボンバレル 5年 |
先日、ネットニュースを見ていると、ガイアフロー静岡蒸溜所に関するニュースが載っていたのでご紹介します。
知らないバー好きな静岡人で知らない人はいないであろう、ガイアフロー静岡蒸溜所。
2023年11月下旬に数量限定で静岡産大麦を100％使用したウイスキー「ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡プライベートカスク ディスティラリー・リザーブ 100％静岡大麦 exバーボンバレル 5年」を発売するそうです。(詳しくはコチラから)
発売時期は11月下旬。容量は500ml。価格は22,011円とのことです。
今回、静岡産の大麦を使用するということですが所謂、クラフトジンなどは地元の物を使用することが多かったと思います。
以前、このコラムでもご紹介した沼津蒸溜所のレイジーマスターも西浦みかんや戸田の橘など、地元のボタニカルを使用していました。
静岡蒸溜所の開所当時から「オール静岡ウイスキー」というプロジェクトを発足。
前述した静岡産の大麦、酵母等を開発し、県内の仕込み水を使用してディスティラリー・リザーブとしてシングルカスク、カスクストレングスでリリースするようです。
Exバーボンバレルとは、バーボンウイスキーの熟成に使用された容量200Lのアメリカンオーク製の樽を日本に運んできたもの。
今回のウイスキーは、静岡蒸溜所初の5年熟成品で2018年に蒸留し、5年熟成到達を迎える11月のボトリング分となるようです。
アルコール度数、リリース本数はボトリング時の計測となり、現時点では未定。
販売方法は今後、オフィシャルサイトやSNSにて発信するとのことです。
興味のある方は是非、ガイアフローのHPをチェックしてみてください。
ガイアフロー静岡蒸溜所のHPはコチラ
公開日:2023/11/19
