| ウィスキーに関する話題 コンビニ限定ウイスキー「隼天」 |
私がバーに通う理由の中に「色々なウイスキーが飲めるから」というものがあります。
逆に家飲みするウイスキーはサントリー角瓶ばかりで、バーではあまり置いていないウイスキーになります。
これは裏を返せば「バー紀行はバーに置いてあるウイスキーを紹介している」ということになりますが、更に付け加えるなら「バーに置いていない酒」というのも世の中には存在する訳です。
最近、YouTubeのバー関連のチャンネルで俄かに話題になっているのが「コンビニ限定のウイスキー」。
その何本かの動画を見て私自身、非常に興味を持ちました。
と言う訳で全3作のシリーズとして「コンビニ限定のウイスキー」をご紹介していきたいと思います。
先ず1本目はファミリーマート限定のウイスキー「
製造は山梨県にある「南アルプスワインアンドビバレッジ」という会社。
ワインが主力商品のようですがウイスキーも製造しているようです。
テイスティング・ノートより南アルプス山系の湧水を仕込み水として使用したモルトから作られたブレンデッド・ウイスキーであることが判ります。
ただ、「モルト、スピリッツ」の表記があるので合わせるお酒は所謂、中性スピリッツの類だと思われます。度数は40％。
今回のこのコラムのシリーズでは色々な飲み方で香りや感じる味わいを追っていきたいと思います。
また、味や香りの表現には以前、このコラムでも紹介した「フレーバーホイール」を使用した表現をなるべく用いてみたいと思います。
また、使用するグラスは全て販促品を使用しています。予めご了承ください。
■ストレート
先ずはストレートです。開栓直後の感想にはなりますのでご承知おき下さい。
グラスの中の香りはアルコールのツンと来る溶剤様(エステル様)が感じられます。
モルト由来の甘い香りはあまり感じられませんがこれは先の溶剤様の影響だと思います。
口に含むと味わいは第一印象は甘く、途中から干しぶどうのような軽い酸味が追いかけてきます。
■オン・ザ・ロック
氷の溶ける早さ(時間経過)をバーで飲んでいる時の感覚となるべく揃えるためにロックアイスを買って、シッカリと冷却してからウイスキーを注いでいます。
口に含むと冷却されることから甘みは抑えられ、スピリッツ由来のアルコール感を舌に感じる事が出来ます。
氷が溶けて薄まってくる後半はアルコール感はおさまりますが、甘みなどのモルト感も成りを潜めます。
飲みはじめから終盤まで、ウイスキーの持つ甘さやコクのような物をあまり感じる事がなく終わる印象です。
■トワイス・アップ
次は徐々に加水して最終的にトワイスアップまで行きたいと思います。
10ml程度加水すると溶剤様はおさまり、徐々に甘みが増強されてきます。
ストレート時に感じた軽い酸味も姿を消し、甘さのみが強調されるイメージに変化します。
30mlまで加水すると甘みが抑えられ、余韻として残る甘みがかなりサッパリとした軽い甘さ程度におさまるようになります。
■ハイボール
香りはリンゴや干しぶどうのような軽い果実臭が微かに感じられます。
口に含むと軽い酸味の中にスッキリとした甘さが感じられ、フルーティーで飲み易い印象です。
いつも飲んでいる角ハイボールと比べるとモルトが持つシッカリとしたコクはありません。
使用するモルト自体の若さ、熟成年数からくる違いだと思われます。
ただ、値段を考慮したコスパを考えると、充分に家飲みで楽しめるレベルだと思います。
と言う訳で隼天のご紹介になりますが如何だったでしょうか。
このウイスキー、売価が980円。税込1078円というコスパの良さが魅力です。
失敗したなぁと思っても1000円ですし、試してみる価値はあると思います。
次回もコンビニ限定ウイスキーをご紹介したいと思います。
お楽しみに。
公開日:2020/03/21
