| ウィスキーに関する話題 スペイサイド |
私自身の不勉強から始まったスコッチ・ウイスキーの産地をご紹介するこの企画。
第3回の今回はスペイサイドについて、調べてみましょう。
スコットランドの北東部に位置するスペイサイドは、スペイ川、デブロン川、ロッシー川の流域を指すと言われています。
これまでご紹介した地域に比べかなり小さい地域ですが、有名な蒸溜所が集中しているのがこのスペイサイド。
この流域にスコットランド全体の約半数、およそ50余りの蒸溜所があると言います。
Wikipediaによれば、大麦の収穫量が多い上に、ピートも豊富な土地柄で、密造時代には約1000もの蒸溜所が存在したようです。
スペイモルトの特徴としては全体的に華やかな香りを持つ、バランスの良いウイスキーが多いようで、マッカラン、グレンフィディック、ザ・グレンリベットなど、日本でも有名な銘柄が揃っています。
公開日:2018/09/30
