| カクテルに関する話題 タイガース アイ |
新年あけましておめでとうございます。
本年もバー紀行をよろしくお願いいたします。
さて、毎年恒例になっています干支にちなんだ年賀状シリーズですが、今年は寅年です。
毎年、この時期になると何にしようかと迷っている訳ですが、今回も色々と調べましたよ。
「虎 ウイスキー」でググると出てくるのはサントリーオールドの干支シリーズばかり。
「虎 スピリッツ」でググったら、「阪神タイガース スピリッツ」というスマホアプリがヒットしました(笑)
で、結局はカクテルの名前に「タイガー」が付いたやつで良いか！と最後はやっつけ仕事的な感じで決めました。
それが今回、ご紹介する「タイガース アイ」というカクテルです。
タイガース アイ(Tiger's Eye)、直訳すると「トラの眼」という事ですが、虎の鋭い眼光や目力を表現した感じなのでしょうか。
そして、カクテル自体の色はどんな感じになるのか、作る前から色々と想像が膨らみました。
では、いつものようにレシピから。
ウイスキー 2/4
ドライベルモット 1/4
オレンジキュラソー 1/4
ライム・ジュース 2tsp.
上記をシェイクして、カクテル・グラスに注げば完成です。
ウイスキー・ベースですがオレンジ・キュラソー、そしてライム・ジュースの濁りが相まってこの色味が出ているのが判りますね。
ファーストタッチはライム・ジュースやベルモット由来の爽やかな酸味、中盤でウイスキーのコク、後半は高めのアルコールの存在感が余韻で残ります。
オレンジ・キュラソーは成りを潜め、酸味にスポイルされて甘みはあまり感じません。
アルコール度数は30度近くあり、鋭い酸味と相まってキリっとした印象のカクテルですね。
公開日:2022/01/01
