| カクテルに関する話題 マンハッタン |
今回はマンハッタンをご紹介したいと思います。
まぁ、バーに通っている方なら一度は飲んだ事があるカクテルですし、敢えて掲載する必要があるか？とも考えました。
でも、バー初心者を対象としたサイトですからね。当サイトは…
以前、マティーニをご紹介した時に「カクテルの王様」と呼ばれているとご紹介したと思います。
王様がいるってことは女王様もいる訳で、それがマンハッタン。「カクテルの女王」と呼ばれています。
マティーニもマンハッタンも方向性は違いますが似たような感じの構成素材なのでそう呼ばれているのでしょうね。
先ずはいつものようにレシピから。
ライ・ウイスキー 3/4
スイート・ベルモット 1/4
アンゴスチュラ・ビターズ 1dash
上記材料をミキシング・グラスでステアして、カクテル・グラスに注ぎ、マラスキーノ・チェリーを飾り、レモン・ピールを絞りかければ完成です。
ライ・ウイスキーの代わりにバーボン・ウイスキーやカナディアン・ウイスキーで代用するレシピもあります。
マティーニはドライ・ジン、ドライ・ベルモットをステアしオリーブを飾るのですがほら、マンハッタンに似てますよね。
マティーニはシャープな飲み口を信条としているのに対し、マンハッタンは甘めのカクテルです。
ただ、度数はマティーニに同等程度に高いので、ハードリカーを飲み慣れない方にはおススメ出来ません。
マラスキーノ・チェリーを含む深紅に近い赤はマンハッタンに沈む夕日をイメージしていると言われます。
定番中の定番カクテルですが未だ飲んだ事がない方は是非、ご賞味を。
公開日:2021/11/07
