| カクテルに関する話題 エメラルド・クーラー |
以前、このコラムで「青い珊瑚礁」というカクテルをご紹介した事があります。
(詳しくはコチラから)
昔からのラーメン友達のリクエストに応じる形でご紹介したと思います。
私自身も飲んだ事のないカクテルだったので興味津々でした。
ミント・リキュールのグリーンにマラスキーノ・チェリーの赤が映えて、見た目は「ザ・カクテル」と言った感じで良いのですが、味はちょっと頂けませんでした。
ショート・カクテルなので度数も高いし、ミント・リキュールが突き刺さる感じでとても荒々しいカクテルでした。
で、私は考えました。このカクテルをソーダで割ったら飲めるようにならないのか？と
で、レシピを探っていたら、ちゃんとそれっぽいカクテルが存在するんですね。
と言う訳で今回はエメラルド・クーラーというカクテルをご紹介したいと思います。
先ずはいつものようにレシピをば。
ドライ・ジン 30ml
グリーン・ペパーミント 15ml
レモン・ジュース 15ml
シュガー・シロップ 1tsp.
ソーダ 適量
上記をシェイカーでシェイクし、氷を詰めたタンブラーに注ぎます。
ソーダ・アップして、マラスキーノ・チェリーを飾れば完成です。
レモン・ジュースやシロップが入っているので、酸味や甘みの中にミントの清涼感が感じられます。
また、ソーダで割っているので構成素材全体の当たりを柔らかくしてくれています。
かなり飲み易い印象で、夏の暑い日に飲みたい一杯といった感じです。
ショート・カクテルって苦手な人も多いかと思いますが、「ソーダで割ってみる」とか「ロックで楽しむ」事でアルコール感を和らげる飲み方って出来ます。
青い珊瑚礁に限らず、色々と試してみるのも面白いかと思いますよ。
公開日:2020/02/02
