| カクテルに関する話題 A243 |
今回は「A243」というちょっと変わった名前のカクテルをご紹介したいと思います。
ただ、今回に関しては私がバーテンダーにレシピを伝え間違ってしまったので、本来の味にはなっていないのですが…
このカクテルは私がカクテルを探す際に使用している「カクテルＤＢ」というサイトから引用したものです。
先ずはいつものようにレシピをば。
ウオッカ(アブソルート) 20ml
リカール 20ml
ブルー・キュラソー 20ml
ソーダ 300ml
ソーダ以外の酒類をタンブラーに注ぎステア後、氷を入れてソーダで満たせば完成です・
バーテンダーとのやり取りの中で酒類に関しては正確に容量を伝えたのですが、問題なのはソーダの量。
何と300mlと大量で、全量は360mlにもなります。
タンブラーって8oz.(約240ml)や10oz.(約300ml)の物が多く使用されていますが、氷も入るのでパイントグラス(16oz. 約480ml)じゃないとダメかもしれませんね。
「ソーダは適量」と勝手に考えていて、飲んでみて「スゴい濃いねぇ」と感じた時に初めて自分の間違いに気づきました。
多分、酒類を全て10ml、ソーダ150mlにすれば、全量で180ml。10oz.タンブラーで行けると思います。
で、味なんですがリカールの味が全体を支配し、ブルー・キュラソーの柑橘系の香りが後追いする感じでしょうか。
私のレシピでは最後まで甘ったるい感じだったので完全なる失敗作になってしまいました。
皆さんもバーテンダーにレシピを伝える場合は正確に、そして慎重に。
公開日:2019/04/07
