| カクテルに関する話題 ブーメラン |
今回は「ブーメラン」というカクテルをご紹介したいと思います。
ブーメランと聞いて皆さんは何を思い浮かべますか？
私などは年齢が年齢なので駄菓子屋で打っていた塩ビ製のおもちゃのブーメラン。よく遊びました。
または西城秀樹氏の「ブーメラン・ストリート」。
「ブーメラン、ブーメラン、ブーメラン、ブーメラン、きっと貴女は戻ってくるだろう～♪」
自分の元を去った女性がブーメランの如く、「自分の元に戻ってくる！」と願う歌です。(多分、合っています)
話が逸れました。
私が良く参考にさせて頂いているＨＰによれば、ブーメランのレシピは3種類、類似するレシピも1つあって、言わずもがなメジャーなカクテルではありません。
その中の1つを今回はご紹介しましょう。
先ずはレシピをば。
■レシピ1
ジン 2oz
ドライ・ベルモット 1/2oz
ビターズ 2dash
ラスキーノ 1/2tsp.
マラスキーノ・チェリー 1個
マラスキーノ・チェリー以外をステアし、カクテルグラスに注いで、マラスキーノ・チェリーを飾って完成です。
ジン、ドライ・ベルモットをステアで仕上げる事で味わいがマティーニに似ていると思う方もいらっしゃると思いますがその通り。
アルコールのアタック感はかなりマティーニのそれに似ていますがやや甘めの味わいです。
マティーニに飲み慣れている人にはオススメですが、強いアルコールに耐性のない方は気をつけましょう。
また、別のレシピも併せてご紹介しておきましょう。
■レシピ2
ジン 1oz
ドライ・ベルモット 1/4oz
レモン・ジュース 1/2oz
■レシピ3
ライ・ウイスキー 1/3
ドライ・ベルモット 1/3
スウェディッシュ・パンチ 1/3
レモン・ジュース 1dash
アンゴスチュラ・ビターズ 1das
レシピ3に出てくる「スウェディッシュ・パンチ」というリキュールは現在はなかなか手に入らないようですね。
公開日:2018/01/21
