| カクテルに関する話題 ロング・アイランド・アイス・ティー |
夏に合いそうなカクテルを数回に渡ってご紹介しています。
夏と言えばコーヒー、紅茶もアイスが定番。
いつもはホットで頂く飲み物もアイスコーヒーやアイスティーになりますよね。
で、今回は「ロング・アイランド・アイス・ティー」というカクテルをご紹介します。
このカクテル、「アイスティー」と名は付いていますが実は紅茶に関する物、例えばティフィンのような紅茶を使ったリキュール類に頼ることなく、見た目と味をアイスティーに近づけた事が特徴のロングカクテルです。
一般的なレシピはこちら。
ドライ・ジン 15ml
ウォッカ 15ml
ラム(ホワイト) 15ml
テキーラ 15ml
ホワイト・キュラソー 2tsp.
レモン・ジュース 30ml
シュガー・シロップ 1tsp.
コーラ 40ml
(NBA新オフィシャル・カクテルブックより)
クラッシュド・アイスを詰めたグラスに上記の材料を注ぎ、ステアして完成。
ジン、ウォッカ、ラム、テキーラとカクテルベースになるお酒が60ml入っているので、レシピを見ただけでも酔っ払いそうです。
実際、アルコール感が強く、飲み応えはそれなりにあります。
アイスティーの代わりになるかと言えば個人的には「？」ですが、「アイスティーの代わりを紅茶を使わずに作る」と考えた考案者の発想が好きですし、ネタ的にも良いですね。
公開日:2012/06/03
