| カクテルに関する話題 フローズン・マルガリータ |
皆さん、こんにちわ。マスターです。
初夏を向え、段々と暑くなって来る時期。
冷たい飲み物が恋しい時期になってきますね。
カクテルと言うのは季節感がある飲み物。
その時期のフルーツを使ったカクテルなども多く供されます。
今回は夏に合うカクテルを数回に分けて少し紹介したいと思います。
先ずは「フローズン・マルガリータ」をご紹介します。
一般的なレシピはこちら。
テキーラ 30ml
コアントロー 15ml
ライム・ジュース 15ml
砂糖 1tsp.
(NBA新オフィシャル・カクテルブックより)
上記の材料をクラッシュド・アイスと共にバーブレンダーでブレンドし、スノースタイルしたシャンパン・グラスに移し、ストローを添えて完成。
雪を模したグラスの淵が見た目にも涼しげ。
ストローから口に含めば、細かなシャーベット状のそれは滑らかな口当たり、そして口解けが印象的。
ライムのキリッとした酸味と砂糖の甘みが程よくマッチしてライムシャーベットを食べている感じですね。
暑い日の一杯目に是非、味わって頂きたい夏のカクテルです。
公開日:2012/05/20
