| カクテルに関する話題 エッグノック |
先週に引き続き、今週も温かいカクテルを紹介します。
今回、ご紹介するのは「エッグノック」と言うカクテルです。
基本的なレシピでは卵、砂糖、牛乳などを中心にダークラムやブランデーをベースにしたカクテルになります。
今回、作って頂いたカクテルレシピではこの「卵と砂糖」と言う部分で「アドヴォカート」と言うリキュールを使用しています。
アドヴォカートは卵やスピリッツ、ブランデーなどから作られており、常温でもトロっとした粘度を持っています。
今回はこのリキュールをベースに温めた牛乳、ダークラムを加えてあります。
肝心の味もご想像通り、カスタードのような甘めの風味がする物で女性ウケしそうな味になっています。
勿論、夏場に冷えたエッグノックもまた美味しい。こちらは丁度、ミルクセーキのような風味になります。
冬場によし、夏場によし。
一年中楽しめるカクテルってそうそうありません。
是非、お試しを。
公開日:2011/12/25
