| カクテルに関する話題 ホット・バタード・ラム |
年の瀬も押し迫り、寒くなってきましたね。こんな季節はラーメンが美味い…いやいや、バー紀行のコラムでしたね。
寒い夜。コートの襟を立てながらのバーまでの道。入店してホッと一息ついて何か温かい飲み物が恋しくなってきます。
でも、バーはあまり日本酒や焼酎を置いてある店が少ないので熱燗やお湯割りが出来ません。まぁ、ウィスキーならお湯割りもアリですがウイスキーが苦手な方にはちょっと縁遠い飲み物かもしれませんね。
で、今回はホット・カクテルを2週に渡りご紹介します。先ず最初にご紹介するのは「ホット・バタード・ラム」と言うカクテルです。
ダークラムに熱湯を加えて軽くステア。バターを加えて更にステアして出来上がり。
甘めのラムを使用すると飲み易く、好みで砂糖を加えても良いかと思います。
更に熱湯をホットミルクに変えると「ホット・バタード・ラム・カウ」となり更に飲み易くなると思います。
この時期。入店直後の一杯に最適です。
一度、ご賞味あれ。
公開日:2011/12/19
