| カクテルに関する話題 レインボー |
読者の皆さん、こんにちわ。マスターです。
今回はカクテルの話題と言う事でちょっとネタ的なカクテルを紹介します。
そのカクテルは「レインボー」と言う名前が付いており、7種類のリキュールや洋酒、シロップ等を段々に重ねた物です。
これは液体の糖度から来る比重の違いを利用して作られる物で、比重の重い物から順に重ねないと混ざり合ってしまいます。
以上の事から、このカクテルはこれと言った完璧なレシピが存在しません。例えばブルーキュラソーでもメーカーの違いで糖度が変わるからです。
また、非常に手間の掛かるカクテルですので、これをお店で作って欲しいと頼む時にはそのバーの常連さんにでもならないと作ってもらうのは難しいかもしれませんので予めご了承下さい。
今回は私の行き着けのあるバーに無理を言って作って頂きました。本当にありがとうございました。
今回のレシピは以下の通りです。
（上段から）
ブランデー(名前は失念!!）
シャルトリューズ・グリーン
ボルス ブルーキュラソー
ルクサルド・マラスキーノ
ペパーミントリキュール ジェット27
カルーア・コーヒーリキュール
グレナデンシロップ
色は実に綺麗ですが、味は…
飲み方としてはストローを最下部まで差し込み、グレナデンシロップから順に飲んでいきます。グレナデンシロップをストレートで飲んだ事は過去に無いですが非常に「甘～い！」
飲む時は違った意味でチェイサーが必要です。
また、境界線の部分にやってくると次のカルーアリキュールの甘渋い味が徐々に加わり、非常に不味いです。
これにミントの爽快感や香草の香りなどが上段に行く程に混ざりあうので堪りません。
しかも、お値段は通常のカクテルの２～３倍しますのでオススメ出来ません。（勿論、私は支払いました。）
今回はバー初心者の方にカクテルについて少しでも興味を持って欲しいと言う事でオーダーしましたが多分、二度とオーダーすることはないと思います。
公開日:2011/09/18
