| カクテルに関する話題 その２ Mr.K |
先日、あるネットニュースを見ていると、あるカクテルに関する記事を見つけました。(詳しくはコチラから)
その記事で紹介されているカクテルが何とも美味しそうだったので、今回はそのカクテルをご紹介します。
今回、ご紹介するカクテルを「Mr.K／ミスターK」といいます。
記事によれば、このカクテルは銀座にあるバー、「ST.SAWAIオリオンズ」のオーナーバーテンダー、澤井慶明氏によって作られたカクテル。
1967年、第10回 I.C.C. パルマデマジョルカ(スペイン)大会で世界最優秀技術賞を受賞したカクテルなのだそうです。
で、その気になるレシピは…
ブランデー 30ml
ガリアーノ 10ml
生クリーム 10ml
上記をシェイカーでシェイクして、カクテル・グラスに注ぎ、抜き型などを使用してカカオパウダーで「K」の字をあしらって完成となります。
今回は、このカカオパウダーの件はオミットしています。
気になるお味はお察しの通りで、ガリアーノのバニラ風味と生クリームの濃厚なコクが織りなすデザート系カクテルです。
ただ、ブランデーが40度、ガリアーノが43度あり、カクテル全体では32度程度はあります。
非常に飲み易いカクテルですが、度数は高めですので、お酒に弱い方は注意が必要です。
世界大会を制したカクテル、皆さんもいかがですか。
公開日:2024/12/22
