| スピリッツに関する話題 ニッカ ジンスパイア |
以前、このコラムで「季の美 エディションＫ」というジンをご紹介したのは記憶に新しいと思います。
日本のウイスキーに投機的な価値が見出された結果、ウイスキーの値段が高騰の一途をたどっています。
原酒自体が足りない状況で比較的短い期間で製品として出荷が出来るジンを含めたホワイト・リカーが注目されています。
そんな中、ウイスキー寄りなジンとして季の美 エディションＫをご紹介した訳ですが、実は同じ日にもう一つ、同じような素性のジンを頂いておりました。
それがニッカウヰスキーが販売している「ニッカ ジンスパイア」という商品です。
メーカーによれば、「ニッカ ジンスパイア」は、ニッカウヰスキーがウイスキーづくりから“ひらめき＝インスパイア” されて生み出した、ジンの爽やかさとモルトの厚みのある味わいを併せ持つ新感覚のジンとのこと。
商品コンセプトを“ウイスキーにインスパイアされたジン。”に据え、ニッカウヰスキーが長年培った浸漬・蒸溜の技術で、多様な素材ごとの個性を最大限引き出した商品だということです。
前述のエディションＫと今回のジンスパイア、ウイスキー寄りなジンという素性は似ていますが、実は大きな違いがあります。
エディションＫはジン自体をキルホーマン蒸溜所のバーボン樽に漬けて香りづけをしています。
それに対してジンスパイアは、ヘビーピートモルトを漬け込んで蒸溜したモルトスピリッツに、柑橘のフレッシュな香り立つ原酒をブレンドするという工程を経て作られています。
実際に飲んでみると、ジンスパイアの方はファーストタッチはジンらしい爽やかな印象を受けますが、アフターはピーティーな香りが強く感じられ、ジンを飲んでいるという感覚とは違う違和感のような感じを覚えます。
これくらい弾けた商品の方が個人的には面白いと思います。
また、2つの商品を並べてみたのですが、季の美の方が樽から色を頂いているのに対し、ジンスパイアは樽に漬けるという工程がないので無色に近い色味になっているのが判ると思います。
と言う訳で今回はニッカウヰスキーから発売されているジンスパイアをご紹介しましたが如何だったでしょうか。
流石は大手メーカーだけあって、お値段もそれほど高くありません。
少し変わったジンをご所望の方には是非、試して頂きたいですね。
公開日:2022/12/11
