三島市内の繁華街から少しだけ外れた閑静な小路。よーく探さないとその存在を知ることが出来ない店構え。
やっと見つけた店先の看板にホッと胸を撫で下ろし、石畳の長い回廊を抜けた所に重厚なドアがある。
グッと力を入れてそのドアを開くとやや薄暗い店内の奥から若い女性バーテンダーが出向かえてくれた。

私がYUMOTOに初めて来た時。そんな感じで店を探して右往左往したのを思い出す。10名程が座れる長いバーカウンターの一番奥の空席に通される。
店奥の壁はガラス張りになっており、木々がライトアップされている。更にその奥の漆黒には三島の清流、源平衛川を望む事が出来る。

バックバーには多くの洋酒が用意されており、初心者の方は困ってしまうかも。
しかし、基本的にはバーテンダーさんにお任せすれば大丈夫である。
ご夫婦で切り盛りする店内。お二人ともバーテンダーだと言う。
実はこの店は三島のバーを全国的にも有名にしたお店。今更、この話題に私が触れるのもおこがましいが、このお店の女性バーテンダーである奥様が全国バーテンダー技能競技大会において全国一位になったのは有名な話。そんな話題性も手伝ってか店内はいつも多くのお客で賑わっている。

前述の通り、ご夫婦共にバーテンダーをされているので大勢のお客様の来店にも割とスピーディーに対応出来る。
そのスタイルはオーセンティックなもので確かな技術と優雅さを併せ持っている。

チャームは軽い乾きものが多く、今回はチョコレートとドライフルーツの盛り合わせ。
別途フードメニューも用意されているが、基本的にお腹に溜まるものは置いてない。
あくまでつまみ程度の軽い物が中心だ。
また、シガー(葉巻)を吸われている方も多く見受けられ、店内でも用意している。