昨日から出張で名古屋に来ています。管理人です。
昼に名古屋で高い支持を受けているラーメン屋を取材した後、特に予定も行きたい場所もない私はパチンコ屋へ（笑）
たまたまではあるが今週はパチンコ、パチスロで負けがない。（こんな事は滅多にない）
月曜日はエヴァスロで初めて2万円越えの大勝ち。水曜日は攻殻機動隊で3.5万勝った。木曜日はAKB48が大爆発し6万弱勝つと言う調子の良さ。と言うか調子に乗ってます。
細かい金が4000円しかないので1000円づつ入れて始める。まぁ、今週はプラス収支なのでそこそこやってダメなら名古屋駅に戻ろうと考えていた。
最後の1000円を投入。そうそう上手く行く訳ないと思っていた。しかし、じゃんけん大会リーチで当たってしまった！しかも推しメンラウンド。これはミュージックラッシュに移行しそうだ。案の定、ミュージックラッシュに突入。そこからスーパーミュージックラッシュが6連チャンした。最近、私のAKB48はマジで熱い。
連チャンが終わって早々に退散。突っ込んでも仕方ないし折角名古屋にいるし。
名古屋駅に戻っても特にやることはないので近くの喫茶店で取材記を書き上げ、ビックカメラで若干買い物をしてから夜の取材先へ向かう事にした。夜の取材先は栄にある。この店も昼の取材先同様、今朝食べログで見つけた店である。

急に話は反れるが昨年の10月。
地元のショットバーのマスターとある食堂のラーメンを取材した時があった。マスターが食べログで見つけたそのラーメンはネタラーメンであったのは言うまでもない。
「骨付きカツカレーラーメン」と名が付いたそれはカレーラーメンの直上にカツが鎮座する逸品だった。
しかし、店に行ってみるとそのラーメンは既にメニューから外されていた。先代が考案したメニューであったが店舗改装を期に代変わりした関係でメニューから消えたようだった。ガッカリしたのを今でも覚えている。

話を戻そう。
今回、夜の取材先として考えている店を「らー麺や」と言う。やはり、食べログに掲載されていた店なのだが、その店に「カツカレーラーメン」というメニューがあるのを発見してしまったのだった。しかし、営業開始時間は18時からと言うことで先ずは店の場所を確認するために栄まで来た次第である。
住所と携帯の地図を頼りに歩いていると先日、取材した「ら・けいこ」と言う店の近所である事が判る。ら・けいこ自体も飲み屋街っぽい場所にあった記憶があるが今回の店も営業時間が夜だけと言うことで酔っぱらいや水商売の人達を相手にした商売であることが容易に想像できた。
取材先の場所も判り、後は開店時間を待つばかりであるが未だ2時間近くある。
『ネットカフェにでも行くか…』
映画を見るには時間がないし、パチンコでは散財する可能性もある。（そもそも、あぶく銭なので）そんな事を考えてウロウロしていると携帯が着信している事に気がついた。お世話になっているシステムインテグレータの社員であるＴ氏からだった。
「未だ名古屋に居ますか？」
夜、約束があるらしいのだが、約束の時間まで未だ時間があるらしく、取材に行くなら付き合うよと言う内容だった。
「今、栄の辺りをウロウロしています」と答えるとどうも近くにいるらしい。と言う訳で急遽、合流することにした。
Ｔ氏の車は過去に一度だけ見たことがあった。アメ車に乗っているのだが一度見たら忘れられないカラーリングである。そんな事もあってか容易く合流。正直、歩き疲れはじめていた所だったので助かった。開店時間まで未だ時間があったので40分ほどドライブをして、開店時間近くに栄に戻ってきた。
車をコインパーキングに入庫し、店へと向かう。偵察で行った先程とは違い、店は営業していた。早速、店内へ。
店内は厨房に面したカウンター席とテーブル席の構成。オープンしたばかりなので先客はなし。カウンター席に陣取った。
席に備え付けのメニューを見てみる。あった！オーダーは口頭。私はカツカレーラーメン。Ｔ氏は野菜ラーメン。後、餃子を1枚オーダーした。
若い男性が一人で切り盛りする店内。若干、日本語のイントネーションがおかしいので大陸系の方なのでだろう。雇われ店主なのだろうか。
厨房観察は高いカウンターに阻まれ若干し難いのだがカレーラーメンのスープは雪平鍋で加温されているのが判る。その横のフライヤーではカツを揚げている。寸胴は店の一番奥の方にあるらしいが大きさや器数は不明。麺茹でも餃子焼き用の鉄板が邪魔で判らなかった。
先ずは餃子がやってきた。通常の餃子とは違い、棒状に包まれたそれは一つが小さくて食べやすい。しかもこの餃子、結構美味い。Ｔ氏が車なので控えたが一人だったら瓶ビールが確定である。
餃子に舌鼓を打っているとラーメンがやってきた。これこれ、このルックスだよ！早速、スープからすすってみた。
ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象。ラーメンにカレーをかけた物が多いカレーラーメンであるが、こちらは完全にカレースープとして調理してあり、しかも粘度があってカレールーに近い。辛さは殆ど無くて子供でも大丈夫な感じ。直上に飾られた卵黄がその味をマイルドにしているようだ。
麺は中細麺で若干平打ちタイプのもの。かん水の量は若干多め。加水率は標準的な印象を持った。茹で加減は気持ち硬茹でに仕上がっており、中細ながらもそこそこコシもある。麺量はあまり多くない。
具はカツ、卵黄、ネギ。カレールーの中にも若干、挽き肉っぽい物も入っている。カツは部位は判らないが柔らかく、歯切れが良い。若干、業務用っぽい食感でもあるが揚げたてでカリカリとした衣が美味い。卵黄のまわりにはウスターソースをかけた痕跡も見て取れた。
Ｔ氏の野菜ラーメンのスープを少しだけ飲ませてもらったが節系の香りと化学の力にも似た（失礼）旨みが口に広がり意外に（失礼2連発）美味い。このスープも結構侮れないかもしれない。
飲み屋街にあるラーメン屋なのでもっと遅い時間にお客が来るのかと思っていたが私達が退店するまでにかなりお客が入ってきた。飲んだ後ではなく、普通のお客さんが多いのが窺えた。ちなみにこの店も食べログでは結構上位に位置する人気店だ。
また、今回はラーメン取材なので外したがカツカレー飯と言うメニューも美味そうなので興味のある方はチェックしてみては如何だろうか。