月日の経つ早さを実感した一杯!
さんとうか えびすてん
【閉店】山頭火 恵比寿店

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SHOP DATA
住  所
電話番号
営業時間11:00~22:00(月~金)
11:00~20:00(土~日)
定休日無休
席数カウンター14
駐車場なし
緯度経度
(日本測地系)
N  35゚38'40.3''
E139゚42'54.0''
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最寄駅恵比寿駅(JR山手線)
取材日2001/06/15その他の情報...

メニュー

正油ラーメン
800円
味噌ラーメン
800円
塩ラーメン
800円
限定特選とろ肉ラーメン
1200円
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取材歴

1999/05/01  取材分

仕事の関係で東京の恵比寿へ出張となった私。恵比寿と言えば山頭火である。2年前、まだラーメン紀行が出来てなかった頃、食べに行ったことがあった。当時は塩味のトロ肉ラーメンを食べた。トロ肉ラーメンは限定品なので今回私が行った時間(夜の8時半過ぎ)では当然無かったので、正油ラーメンと香味たまごをオーダーした。
スープは茶濁して、とんこつ醤油を思わせるが、サッパリしている印象は前回と変わらない。しかし、コクのある味わい。麺は細ちぢれ麺。かん水の量が多いのか、黄色っぽくウェーブはきつ目。具はチャーシュー、メンマ、のり、白ゴマ、ネギ。チャーシューは煮豚でしっかりした味の付いたもの。厚みもあり充分美味い。
2年前のメニューと比べると、普通盛のラーメンで50円。とろ肉ラーメンは100円、値上がりしているのが判った。
2年振りの山頭火のラーメン。色々な意味で月日の経つ早さを実感した一杯であった。

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