文頭から話は反れるが今週の水曜日のこと。
そろそろ夕方になろうとしている頃。何だか悪寒を感じるようになっていた。
『何か寒いぞ…』
先週、久しぶりのスノボーなどを興じた関係で身体の抵抗力が低下しているのであろう。風邪だろうか。ただ、自分でも不思議なのは鼻詰まりなし、喉の痛みなし、咳もない。ただ寒いのだ。そして何故か胃がもたれている。
「今日は定退します…」
仕事も忙しいのだが体調を悪化させてはマズい。そそくさと自宅への帰路に着いた。途中、薬屋に寄り風邪薬を買った。夕食のカレーを食べ薬を飲み、その日は早々に寝ることにした。
　
翌朝。
薬が効いているのか、それほど体調は悪化していない。これなら行けると判断した私は勤務先に出向いた。
しかし、勤務先に着いた頃に気が付いた。やっぱ本調子じゃない。そしてもう一つ。昨日のカレーが腹に残っている感じなのだ。ゲップをすると込みあげる香辛料の香り。完全に胃がおかしい。やっぱ身体もダルい…
結局、その日は午後から早退し病院へ。症状を話すと抗生物質と整腸剤を処方してくれた。病院では問診と触診だけだったのでハッキリとした病名は告げられなかった。しかし、後に実兄と電話した中で「ノロウィルスじゃないの？」と一言。ネットで調べると確かに症状が似ている。
　
話を戻そう。
そんなこんなの平日だったので仕事は山のように積み上がり、休日出勤しないと大変な状況です。管理人です。
土曜日は会社の行事、仕事、オフ会とてんこ盛り。日曜日も勿論、仕事をしないと私の仕事は終わりません…(泣)
しかし、そんな状況下においても何とか取材をしようと考えていた私は勤務先に向かう道すがらでの取材を考えました。そんな中、相互リンク先のコンビニ店長さんのブログで拝見した店で富士市内に出来た大型ショッピングセンター内のレストラン街にむつみ屋の新業態の店がオープンしていると言うレポがあったことに気が付き早速、取材に向かったのであった。(あぁ、今回も長い前置き～)
去年取材したサントムーン内の玄という店の時同様、オープン直後を狙っての取材。何時にオープンするのか？前情報はありませんでしたが仮に１０時開店と言う感じで出かけました。施設の駐車場があるので入庫後。店内へ向かいます。ちなみに１０時まで後１０分少々。
店内のレストラン街はマックスバリューとはシャッターで区切られており、まだ空いていません。しかし、１０時になると館内放送と共にオープン。店へと急ぎます。
店を発見し店の外観を撮影後、入店するも「すいません、１１時からなんですよ」と寂しい答えが…ＰＣ版でご覧の方は店舗外観の写真がご覧になれていると思いますが、これは「支度中」の図。入り口のテーブルも物ともせず突入したわけです。
仕方なく１時間、館内をブラブラと探索。ちなみに館内で座ってお茶しながらタバコを吸える場所はありません…喫煙室があって立って吸うしかないなんて！喫煙者にはツラい施設が多くなってきました。
　
そして一時間後。やっと入店。カウンター席に通された。オーダーは口頭。コンビニ店長さんも食べていた特製げんきらーめんをオーダーした。
開店直後の店内は私と一組の家族連れ。お子様が五月蠅(うるさ)い！まぁ仕方ないんですが…
厨房観察は可能ですが、あっと言う間にラーメンが到着。早速、スープをすすってみた。
ベースのスープは臭みの全くない万人向けのとんこつスープ。フランチャイズなのでセントラルキッチン製であるのは言うまでもないだろう。むつみ屋はスープは一箇所で全て作っていると聞いた事がある。スープ表面にはマー油が浮く。変な苦味もなく、香ばしくて美味。塩ダレの塩梅も申し分ない。
麺は中細麺に軽いウェーブを持つもの。かん水の量は多め、加水率は標準的な印象を持った。かん水の臭いが若干気になった。茹で加減は適度な歯応えがあり好印象。
具はトンポーロ、もやし、きくらげ、揚げ玉ねぎ、ネギ。トンポーロとは所謂豚の角煮である。皮付き。色の割に味付けはあまりハッキリしない。揚げ玉ねぎは通常の揚げネギと比べて風味が違うので若干戸惑った。
げんき軒は１階のレストラン街にあるが、２階には別にフードコートがあり寿がきや、花まるうどんが入っている。麺好きにはたまらない施設である。大きな施設なので機会があれば次回ゆっくり見てみたいものである。