今日は土曜日。朝から雨模様だ。「何で休みの日に限って雨やねん！」と何故か関西弁で叫び恨めしく空を見つめた。
水曜日の長崎飯店、金曜日のじぇんとる麺と週中(しゅうなか)に２回もラーメンを食した私は珍しくも身体の事を気遣って土曜日の取材をお休みした。
ダラダラとした休日。実に久しぶりだ。何だか睡魔も襲ってきた。本能の趣(おもむく)くまま眠りについた。
　
そして今日は日曜日。一日中ダラダラと過ごすとかえって疲れが溜まる。朝からドヨ～ンとした気分が私を支配していた。
『このままじゃダメ人間になってしまう！』
昨日の雨もあがり、外出するには持って来いだ。着替えを済ますと外へ飛び出した。
飛び出したのは良いが行き先が決まっていない。実は土曜日の段階で『２軒取材したし今週の取材は２連休か？』などと考えていたせいで全く取材のことを考えていなかったのだった。しかし、ラーメン本だけは持ってきている。
アテもないが箱根を越えた。小田厚を通るか西湘バイパスを通るか？悩んでる暇もないので小田厚を通ってみる。
この期に及んで未だ取材先が決まってない私は大磯ＰＡで停まるとラーメン本を捲(めく)った。
横浜の戸塚区にある壱松家の支店に向かおうとナビをセット。目的地まで48kmと表示された。遠い…
その時、あるラーメン店を思い出していた。先日、実兄と相模原市の二郎系のラーメンを食した際、当初の目的地として目指した店の事を思い出したのだった。その店を「らう」と言う。場所は藤沢市辻堂元町。辻吉家の近辺だと推測される。藤沢ならここから12km。到着したも同然だ。早速ナビをセットし現地を目指した。
現地付近に到着。良く見れば辻吉家と非常に近所である。辻吉家は潰れたか？
見覚えのある交差点を曲がる。左手に辻吉家があるはずだ。あった！辻吉家だ。じゃあ、らうは何処だ？
店の前を通り過ぎ、適当な場所でＵターンをして現地と思しき付近に一旦停車して本を見直す。地図も載っている。サーフショップとカフェバーの隣りだと書いてある。東町交差点が目の前に見える。間違いない。でもらうは何処？
そろそろと車を進めると店があった。辻吉家に気を取られて見えなかったようだ。さて駐車場が困ったぞ。辻吉家の時は路駐だったのを覚えている。近所にコインパーキングがないのも知っている。しかし、運良く駐車場を備えた１００円ショップを発見。入庫すると店へと急いだ。
店はまだ開店して時間は経っていないだろう。今時(いまどき)の外観だ。ラーメンはチャッチャ系であるとラーメン本から事前情報を得ている。
店内に入ると券売機がある。オーダーは食券制。こってりらうめん、味玉、のりをオーダーした。細麺と太麺をセレクト出来るらしい。太麺とした。また昼時はライスが無料になるらしい。無料ライスもオーダーした。
店内はＬ字のカウンターのみ。しかも７席しかない。既に先客が２名、ラーメンを食していた。厨房観察がし易そうな入り口付近の端へ陣取った。私より少し若そうな店主が一人で切盛りしている。
丼に醤油ダレ、背脂が入れられる。ステンレス製のポットに既に細かくなった背脂が入っているようだ。注がれるスープは茶濁したものである。麺茹では深ざるを使用。丁寧な湯切り、そして盛り付け自体もスピーディーで好印象だ。
そしてラーメンがやって来た。早速スープをすすった。
ベースのスープはとんこつを軸にしたもの。ややニンニクの香りもする。背脂は結構量が多い。醤油ダレはやや強めに効かせてある。とんこつのクリーミー感がニンニクの香りでかなりスポイルされている印象を受けた。
麺は中細麺に軽いウェーブを持つもの。太麺のオーダーだったがこれは一般的には細麺と言って差し支えないものだろう。それともオーダーミスか？かん水の量は若干多め。加水率は低めの印象を持った。麺がスープに負けている印象を受けた。もう少し太麺の方が個人的には好みだ。
具はチャーシュー、ほうれん草、半身の味玉、のり、ゴマ、ネギ。そして別注の味玉。チャーシューは豚バラ肉使用の煮豚。シッカリとした味が付いている。味玉は半身付いている所へ１玉追加してしまったようだ。しかし黄身が溶け出さない程度の茹で加減は好みだ。しかも味付けも丁度良い。
食後。店の前で一服をしていると看板が掲げてあるのに気がついた。その看板はあっさりもこってりもとんこつ醤油であることを示していた。ここからあっさりは背脂が入らないのであろうと推測出来るのだが真相は如何に。
　
１００円ショップに戻る。このままでは申し訳ないので駐車代くらいのお買い物をする。
インスタント味噌汁、紙コップ、缶コーヒーなど４１５円(消費税込み)を購入した。
明日からの昼の弁当は豪華インスタント味噌汁付きだ！