昔、ラー博にて「ラーメン登竜門」と言う大会がありまして、その栄えある第１回優勝があまからやです。実は私はラー博に期間限定で出店しているころ食べたことがあるのだが、「こんなもんかなぁ」と言う印象しか受けていない。しかし全国的にはかなり有名であり、あのジャンボさんもわざわざ沼津まで食べに来ているようだ。（ジャンボさんのＨＰより）そんな訳で外す訳にもいかず行ってみることに・・。この日は兄も合流し久しぶりに２人での取材となった。夜の取材だったが店には多くの客が。ここはラーメン以外にもカレーもある。店内はスパイスのいい香り。さすがスパイスにこだわっているだけのことはある。スパイスしょうゆラーメンをオーダーした。スープは醤油ベースの鶏ガラ、とんこつでダシを取ったようなスープ。軽いチャッチャ系。軽すぎて背油は存在を感じない。昼に食べた上海亭の後だから余計にそう思う。スパイスの香り（カレーの匂い）が効いている（あたりまえか。スパイス醤油ラーメンだもん）。麺は手打ち風の平打ちちぢれ麺。コシがあってこれは美味かった。具はチャーシュー、煮たまご、生玉ねぎ、のり。チャーシューは煮豚で豚モモ肉あたりを使用し脂身は全く無い。生玉ねぎは好みだが私は野菜の辛みがあまり好きではない。チャーシューに包んで一気食い状態だった。あまからやのＨＰに「３度食べるとハマる」と書いてあった。あと１回。食べようか迷うところである。それよりポテトエッグチーズカリー（￥９７０）が大変美味しそうに見えた。