近所に久しぶりに新規開店の店が出来たとの情報に早速行ってみた。よってこやと言う店の名はネット上でも何度か見たことがあったので、事前調査したが、京都出の店らしくフランチャイズ店のようだ。京都と言えば、先日食べた天下一品を思い出し、どんなラーメンなのかドキドキ。基本的には醤油・味噌・白湯（とんこつ）の３種類の味が用意されている。迷わず「白湯らーめん」を注文した。出来てきたラーメンはとんこつスープに軽いチャッチャ系。麺は中細ちぢれ麺。具はチャーシュー、紅しょうが、ネギ、メンマ、もやし。スープはちょうど呂華のとんこつネギチャーシューよりはコクがある。なかなかである。チャーシューは味もしっかりしたやわらかいもの。美味しい。スープをすすって行くと紅しょうがと相まって微妙に味が変化していくが悪い印象は無い。ちょうどオープニングセールで２００円引きで４５０円で食べることが出来た。今度は醤油味のラーメンを食べてみよう。同じスープを使っているのなら多分、とんこつ醤油になるはずだから。