新宿の百人町にあるラーメン屋。店の名の通り、竈を使ったチャーシューと玉子（くんたま）で一世を風靡した有名店である。店先に着いた時､既に十数名が並んでいた。さすがは有名店である。３０分後、カウンターに座る。くんたまチャーシュー麺を注文した。そのスープは魚系のスープととんこつ系のブレンド。注文時にあっさりとこってりを選択でき、両者のスープの配合を変えるらしい。もちろん、こってりで注文した。スープはこってりと注文した割にあっさりして、ちょっとガッカリ。麺は中太ちじれ麺。スープとの愛称はいい。チャーシューは煮豚ではないのは判るが竈で仕上げた感覚は薄い。逆にくんたまは竈で仕上げた感覚が残り、香り良いものだった。全体的な評価は７０点くらい。やはり、私はとんこつしか愛せない人間と言うことを再認識させる一杯であった。