| にんにくチップが強烈! |
こむらさき ラーメン博物館店

| SHOP DATA | ||||
| 住 所 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 ラーメン博物館内 | |||
| 電話番号 | 045-471-0503 | |||
| 営業時間 | 11:00~23:00(月~日) | |||
| 定休日 | 無休 | |||
| 席数 | テーブル20 | |||
| 駐車場 | あり | |||
| 緯度経度 (日本測地系) | N 35゚30'23.5'' E139゚37'04.0'' | 地図を見る | ||
| 最寄駅 | 新横浜駅(市営地下鉄線) 新横浜駅(JR横浜線) 新横浜駅(JR東海道新幹線) | |||
| 取材日 | 2002/05/03 | その他の情報... | ||
メニュー
- ミニラーメン
- 500円
- 王様ラーメン
- 800円
- 特製チャーシューメン
- 1200円
- チャーシューメン
- 900円
オープン当初からずっと出店し続けているラー博出展店の中でも老舗に入る。熊本ラーメンである。スープはニンニクチップが表面に浮き、香りが強烈。とんこつ独特のクリーミー感やコクを感じることはなかった。麺は中太麺を使用している。具はチャーシュー、メンマ、木くらげ、ネギ。チャーシューは豚バラ肉使用の煮豚。柔らか仕上げだ。熊本ラーメン特有のニンニク風味は好みが別れるところか。
