先日、はんなり亭と言う店のラーメンを食した時、「カナキン亭、はんなり亭、蔵は同じラーメンである」と書いたと思う。先日のこともあり、一気に全てのラーメンを食してしまおうと言う事でラーメン紀行では初の岡部町にある蔵岡部宿店に取材に出かけることとした。
静岡県民でありながら岡部町が何処にあるのか知らない私はすごーく遠いイメージがあったが、焼津市の隣町であることに驚いた。ナビに目的地をセットし、早速の取材となった。
店の前には駐車場があります。既に店に入りきらない程の行列が出来ていた。さすがは人気店である。ちなみに今日は雨。行列に天候は関係ないようだ。行列に並ぶ事２０分。店に入ることが出来た。店に入ると直ぐ券売機があります。チャーシュー麺をオーダーした。それから更に待つこと１０分。やっと座る事が出来た。
メニューを携帯に入力する作業は待っている間に出来たので、ラーメンを待っている間はぼ～っとしていた。
「チャーシュー麺、お待ちどう～」
おっ、先日のはんなり亭同様、茹であがりの早い麺のようだ。早速スープをすすった。
んっ？結構サッパリ。先日のはんなり亭と比べるとコクがない。重厚感がない。薄っぺらい感じだ。サッパリラーメンのように透き通っているスープ表面には脂もあまり見受けられないし。ある意味裏切られたような印象だ。
麺は細麺で軽いちぢれがある。かん水は少な目だが茹で加減は多少硬めで良い感じ。
具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギ。チャーシューは豚バラ肉使用の煮豚。
個人的にはカナキン亭＞はんなり亭＞蔵と言う順序になるなぁ。カナキン亭が一番コクも旨味もあったような気がする。ちなみにカナキン亭はこの蔵からそう遠くはない場所にある。
また、蔵は本店が焼津にある。今度は本店に行ってみようかと思わせる一杯であった。